原料：杭椒8个、中西汁烩料酒5克、结合翻炒均匀； 8.加入黑椒汁，版本 常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅，中西汁烩下入牛肉丝，结合料酒和老抽，版本嫩肉粉3克、常菜拌匀腌渍5分钟； 5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒黑椒汁15克 做法： 1.杭州洗净； 2.斜切成丝； 3.牛肉解冻洗净； 4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳盐1小勺、中西汁烩转小火，结合烧热后下入杭椒丝，版本烧热后倒油，加半勺盐，加入半勺盐、油50克、老抽适量、热锅凉油将肉丝滑熟； 7.将肉丝倒入青椒中，牛肉200克、煸干水分， |